Cepille la calabaza debajo del grifo. Córtela en rodajas como un melón, y retire las pepitas. Cocine los trozos con la piel, al vapor durante 20 minutos.
A continuación, coloque las rodajas de calabaza en el vaso de la batidora, añada la leche de soja y el queso. Bata la mezcla.
Pequeña idea
Puede sustituir la leche de soja por leche de almendras o por leche de vaca, más clásica.
¡Atrévase!
Prepare este puré para toda la familia, para acompañar una carne asada, por ejemplo buey o pollo.
Receta
Preparación: 10 minutos – Cocción: 20 minutos
Cepille la calabaza debajo del grifo. Córtela en rodajas como un melón, y retire las pepitas. Cocine los trozos con la piel, al vapor durante 20 minutos.
A continuación, coloque las rodajas de calabaza en el vaso de la batidora, añada la leche de soja y el queso. Bata la mezcla.
Pequeña idea
Puede sustituir la leche de soja por leche de almendras o por leche de vaca, más clásica.
¡Atrévase!
Prepare este puré para toda la familia, para acompañar una carne asada, por ejemplo buey o pollo.
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