Receta

Preparación: 10 minutos+ 1 hora de empapado – Cocción: 30 minutos

Si a veces es necesario empapar las legumbres secas antes de su cocción, esta etapa puede ser facultativa para el guisante partido. Sin embargo, esto permitirá reducir el tiempo de cocción.

Lave en agua fría los guisantes partidos y deje que se empapen 1 hora en el agua fría.

Lave otra vez y viértalos en un recipiente de plástico adecuado. Cubra con agua hasta la altura. Inicie un ciclo de cocción de 30 minutos.

Durante este tiempo, pele la zanahoria y la cebolla. Córtelas en cubitos que pondrá a cocer en la segunda cesta del Nutribaby durante los 20 minutos restantes.

Mezcle todo con un poco de agua de cocción para obtener una mezcla homogénea.

 ¡Atrévase!

El hecho de añadir un poco de aceite de nuez en el momento de la mezcla, ¡permite facilitar la digestión del guisante partido! Acompañe el puré de jamón mezclado o de una porción de pescadilla cocida 15 minutos en la cesta de vapor del Nutribaby.

 Receta realizada por el equipo Babymoov