Receta

Preparación: 15 minutos – Cocción: 20 minutos

Pele la patata y lávela.  Córtela en trozos y póngala a cocer en la cesta del vapor del Nutribaby durante 20 minutos.

Durante este tiempo, coloque en una hoja de papel de horno y en este orden: la lechada, el pescado cortado en trozos, el azafrán, la albahaca en tiras y el aceite.

Cierre el papillote y colóquelo en la cesta superior de cocción al vapor durante los 10 últimos minutos de cocción de la patata.

Mezcle con 1 o 2 cucharadas de jugo de cocción  si es necesario.

¡Atrévase!

Intente sustituir el salmonete por un pescado más neutro en cuanto al gusto, por ejemplo el abadejo o el halibut.