por Baby moov

Compota de frutas con especias dulces

Preparación 10mn
Hornada 15mn

Ingredientes

Parte
50 g de grosella negra o arándano
2 manzanas pequeñas
1/2 vaso de agua
1 bastoncito de canela
2cm de vaina de vainilla abierta y sus granos triturados

Receta

Tiempo de preparación: 10 minutos – Tiempo de cocción: 15 minutos

Pele y quítele las semillas a las manzanas. Córtelas en trocitos. Lave los arándanos.

En una olla pequeña, coloque las fritas con el agua, el azúcar y las especias. Ponga a hervir durante 5 minutos con tapa, luego destápela para dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos más

Retire las especias  y ponga a batir rápidamente la compota, varias veces algunos segundos, con el fin de obtener una textura con pequeños trozos.

Una pequeña idea

Para obtener un sabor más delicioso, deje reposar la compota con las especias una noche en el refrigerador. Al otro día retire las especias, bátala y deposítela la compota en pequeños recipientes con tapa. Guardar en el refrigerador 2 días como  máximo o congelar.

Calificar esta receta

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.