Receta

Preparación: 15 minutos – Cocción: 10 minutos

Lave la berenjena y corte sus dos extremos. Retire la piel con la ayuda de un pelador. Córtela en trocitos y cuézala al vapor.

Una vez terminada la cocción, añada la berenjena, la pulpa de tomate, el aceite de oliva y las hierbas en el bol mezclador. Mezcle bien todos los ingredientes. 

Sirva unas cucharas de la preparación mezclada con una pequeña taza de arroz. El bebé podrá comer este plato tanto caliente como tibio. 

Pequeña idea

Esta receta puede realizarse durante todo el año, a temperatura ambiente en verano o calentada en invierno.

¡Atrévase!

Mezcle el caviar con las hojas de una ramita de menta fresca. Este condimento refrescará su puré.