La nectarina

La nectarina es un fruto dulce y azucarado, ideal para hacer descubrir nuevos sabores al bebé, desde los 8 meses.

La nectarina es un fruto que existe de las Antigüedad. Desde hace mucho tiempo se ha considerado un cruce entre el melocotón y la ciruela.

Existen numerosas variedades de nectarinas, redondas o planas, de pulpa blanca o amarilla.

Los beneficios de la nectarina

La nectarina es un fruto muy dietético ya que contiene más de un 80% de agua. Ideal cuando hace calor, permite saciar la sed y rehidratarse.

Las nectarinas suelen combinar muy bien con la menta, la canela y los frutos rojos en los purés y las compotas.

Propiedades

La nectarina es un alimento rico en nutrientes. De hecho, es una óptima fuente de provitamina A y de vitamina C. Además, el color presente cerca del hueso refleja la composición más o menos elevada de flavonoides, muy importantes para prevenir las enfermedades y el cáncer.
La nectarina contiene asimismo potasio, magnesio, fósforo, cobre y hierro.

Algunos pequeños consejos

Cuando el bebé cumpla los 8 meses, podrá empezar a consumir la nectarina, en compota o puré. Las recetas con melocotón pueden utilizarse para cocinas este fruto. Así pues, podrá elaborar postres o platos salados/dulces para desarrollar las pailas gustativas del bebé.